BARDOLINO CHIARETTO (Sekt rosig) SPUMANTE (Karton mit 6 Flaschen)

47.00

  • Wein: Bardolino chiaretto spumante
  • Anbaugebiet: Gebiet des Bardolino Classico
  • Boden: Hügelgebiet moränischen Ursprungs
  • Hektarertrag: 130 dz/ha
  • Rebsorten: Corvina 60%- Rondinella 30%- Molinara 10%
  • Farbe: rosig
  • Geruch: weinig mit leichten delikaten Duft
  • Geschmack: trockener, saftig, mit leicht bitterem Nachgeschmack
  • Weinlese: Beginn der Ernte, selektive Handlese der besten Trauben
  • Weinbereitung: Abstich des Vorlaufmostes nach 12 Std. langer Maischung und darauf folgende temperaturkontrollierte Gärung des Mostes. Und dann fermentiert in Autoklaven für 2-3 Monate.
  • Serviervorschläge: Wein, der am besten innerhalb von 2 Jahren getrunken werden sollte, am besten bei 6-8 C° serviert
  • Passende Gerichte: schön begleitet den Fisch aus Seen, aber auch Meeresfrüchte, weißes Fleisch, geeignet als Aperitif
  • Alkohol: Alkohol 12.0% vol