BARDOLINO CHIARETTO (Sekt rosig) SPUMANTE (Karton mit 6 Flaschen)
€47.00
- Wein: Bardolino chiaretto spumante
- Anbaugebiet: Gebiet des Bardolino Classico
- Boden: Hügelgebiet moränischen Ursprungs
- Hektarertrag: 130 dz/ha
- Rebsorten: Corvina 60%- Rondinella 30%- Molinara 10%
- Farbe: rosig
- Geruch: weinig mit leichten delikaten Duft
- Geschmack: trockener, saftig, mit leicht bitterem Nachgeschmack
- Weinlese: Beginn der Ernte, selektive Handlese der besten Trauben
- Weinbereitung: Abstich des Vorlaufmostes nach 12 Std. langer Maischung und darauf folgende temperaturkontrollierte Gärung des Mostes. Und dann fermentiert in Autoklaven für 2-3 Monate.
- Serviervorschläge: Wein, der am besten innerhalb von 2 Jahren getrunken werden sollte, am besten bei 6-8 C° serviert
- Passende Gerichte: schön begleitet den Fisch aus Seen, aber auch Meeresfrüchte, weißes Fleisch, geeignet als Aperitif
- Alkohol: Alkohol 12.0% vol
