Wein BACARI - VINO ROSSO IGT VENETO (Karton mit 6 Flaschen)

66.00

Passende Gerichte: empfohlen zu dunklem Fleisch, Schmorbraten, Wild und Buttermilchkäse; besonders angenehm auch als Meditationswein.

  • Wein: Bacari – vino rosso IGT del Veneto
  • Anbaugebiet: Gebiet des Bardolino Classico
  • Boden: Hügelgebiet moränischen Ursprungs
  • Hektarertrag: 90 dz/ha
  • Rebsorten: Corvina 60% – Cabernet Sauvignon 40%
  • Farbe: Rubinrot mit Granat Reflexionen
  • Geruch: Noten an reifen roten Beeren, süßen Gewürzen und Vanille
  • Geschmack: samtig, mit harmonischer Komplexität
  • Weinlese: selektive Handlese der vollreifen Trauben und kurze Zeit auf Plateaux-Kisten zum Trocknen ausgelegt werden für 4 Monate
  • Weinbereitung: traditionelle Vinifikation mit Maischung über 3 Woche
  • Ausbau: 12 bis 18 Monate in Eicheholzfässern, in 225 Liter fassenden Barriques für 6-8 Monate
  • Serviervorschläge: Wein, der innerhalb von 6 Jahren getrunken werden sollte, am besten bei 16-18 C° serviert. Die Flasche sollte eine halbe Stunde vor dem Servieren entkorkt werden
  • Passende Gerichte: empfohlen zu dunklem Fleisch, Schmorbraten, Wild und Buttermilchkäse; besonders angenehm auch als Meditationswein
  • Alkohol: Alkohol 15,0% vol