Vino BACARI I.G.T. del Veneto (cartone da 6 bottiglie)
€70.00
- Vino: Bacari – vino rosso IGT del Veneto annata 2017
- Zona di produzione: quella del Bardolino Classico
- Suolo: terreno collinare di origine morenica
- Produzione in vigna: ca. 90 q. li per ettaro
- Vitigni: Corvina 60% – Cabernet Sauvignon 40%
- Colore: rosso rubino con riflessi granata
- Bouquet: sentori di frutta rossa matura con spezie dolci e vanigliate
- Sapore: vellutato, di armoniosa complessità
- Raccolta: a mano a maturazione ottimale dei grappoli. Le uve vengono deposte in plateaux e lasciate appassire per 4 mesi
- Metodi di produzione: vinificazione tradizionale con macerazione per 3 settimane
- Affinamento: in botti di rovere per 12 – 18 mesi e successivamente in barriques di rovere francese per 6–8 mesi
- Consumo: vino da bere nell’arco di sei anni, servito alla temperatura di 16-18°C, avendo cura di stappare la bottiglia mezz’ora prima della degustazione
- Abbinamento gastronomico: carni rosse, brasati, selvaggina e formaggi; vino da meditazione
- Alcool: Alcool 15,0% vol
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